RICETTA DI ROSSELLA DE TULLIO

Occhi di bue prettamente al burro.. farciti con nutella…marmellata di albicocche e amarena.!
400farina 00
300margarina o burro
150zucchero a velo
100 fecola
1bustina di vanillina
Impastare il tt fino a formare un panetto liscio .avvolgerlo in pellicola e far riposare in frigorifero x 1/2 ora.
Riprendere ..stendere una sfoglia un po spessa tra due fogli di carta da forno e coppare i biscottini.infornare a 170gradi x 10 minuti  finche la base non diventa dorata .sfornare e farcire.