RICETTA DI FRANCESCO CAPPUCCIO

5 uova montate con 300 gr di zucchero e un pizzico di sale poi aggiungi 100 ml di oilo e 300 gr di farina 100 di fecola mischia tutto 50 ml di liquore anice 1 bustina di lievito x dolci in 100 ml di latte inforno a 180 x 45 minuti circa
Per la crema:
1 uovo intero unito a 180 gr di zukkero un pizzico di sale una vanillina e buccia grattuggiata di limone poi unire 60 gr di amido o farina e a filo 500 ml di latte cuocere a fuoco basso