RICETTA DI ISABELLA LILLO

600 gr di farina 00
160 ml di latte
160 ml di acqua
mezzo cubetto di lievito di birra
10 gr di zucchero
15 gr di sale
25 ml di olio
Mettere nel boccale del bimby acqua olio latte e lievito 1 minuto velocità 4, poi aggiungere farina sale e zucchero 4 minuti velocità spiga. Far lievitare 3 / 4 ore poi Stendere farcire come più piace e arrotolare, mettere in superficie del rotolo un po ‘ di passata di pomodoro, origano, sale e olio. Lasciare lievitare ancora un’oretta e infornare a 220 gradi per circa 25 / 30 minuti