polpettone semplice

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Polpettone ripieno

RICETTA DI ANGELA PAVONE ~ angie_limerence Ho utilizzato 400 grammi di carne macinata e ci ho mischiato un uovo, il parmigiano, tre fette di pane bianco bagnato e strizzato, il sale e il pepe. Ho amalgamato tutti gli ingredienti e ho disposto... Continue reading →
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Polpettone di patate in crosta

RICETTA DI MANUELA MONTALBANO 500/600 gr di patate1 rotolo di pasta sfogliaProsciutto cottoGalbaninoSalsiccia1 uovoParmigiano Pangrattato Sale Pepe Forno 200/220° per mezz’oretta…il tempo che si doraIl procedimento penso che si capisce comunque prima ho bollito le patate poi schiacciate e condite... Continue reading →