RICETTA DI TINA PISCOPO!
250gr farina 00
250gr Manitoba
50gr zucchero
10gr sale
1 uovo
15gr lievito di birra
270ml latte
40gr burro
una bustina vanillina… Impastare farine zucchero lievito latte burro uovo vanillina e sale nel robot x 10 – 15 minuti … Lasciare lievitare il panetto 2 ore… Riprenderlo e con le mani infarinate formare dei filoncini di circa 50 – 60 gr ..Lasciare lievitare ancora un ora.. Spennellare con tuorlo d ‘uovo infornare forno già caldo 180gradi x 15 – 20 minuti… Tagliare al centro e guarnire a piacere.Ne vengono circa 15
la crema a limone faccio 500ml latte un uovo 180gr zucchero 60gr amido di mais la buccia di un limone…e’ una crema leggera
