RICETTA DI TINA PISCOPO

Preparare la pasta frolla e farla riposare in frigo per 30 minuti .. Per la crema .. Fare sciogliere lo zucchero nel latte in un tegame a fiamma bassa.. Unire il burro e il cioccolato.. Lasciare in ebollizione per qualche minuto girando con il cucchiaio… Fate raffreddare..mettere in frigo per un’ora..cuocere le crostatine per 25 minuti circa a 200gradi forno statico… Lasciare raffreddare e guarnire… Far riposare le crostatine per 2 ore in frigo prima di degustarle